Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som omger den unika smaken. Vi erbjuder även kostnadsfria guidade visningar två gånger per dag. Är ni en större grupp, skicka en förfrågan till besok@norrmejerier.se.

May 7, 2015 Created by accident in the 19th century, Västerbottensost represents a One ordinary day in Burträsk, Sweden, Ulrika Eleonora, a dairy maid,

Det är bara här och ingen annanstans i världen som Västerbottensost® kan tillverkas. Västerbottensost® är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Den har en karaktäristisk, fyllig smak och en lagringstid om minst 14 månader. Svårskivad, men ändå älskad till såväl smörgåsen som riven i matlagningen till paj, tacos eller gratäng. Hitta information om Västerbottensost Besökscenter.

Burträsk västerbottenost

Västerbottenost är en av världens bästa hårdostar och används flitigt till såväl matlagning som pålägg. Västerbottnisk mat är även palt, torrgädda, kalvdans, kolbullar och långfil - mat som inte görs särskilt ofta idag men som bör bevaras. Västerbottenosten tillverkas uteslutande på Norrmejerier i Burträsk och är varumärkesskyddad. Osten har tillverkats på samma sätt sedan 1872 och receptet är en väl bevarad hemlighet som bara några få känner till. recept på västerbottenpaj.

Västerbottensost riven 2kg - Lyfter alla pasta- och pizzarätter eller tacomiddagar och ger dem en bit av det speciella. Självklar till pajfavoriten; Västerbottensostpaj om tiden inte räcker till för att riva själv.

fotboll och hockey. Burträsk is also known for its dairy, which is the only one in the world that gets to manufacture the famous cheese Västerbottenost. Västerbottensost visitor center is well worth a visit if you are in Burträsk. Västerbottenost tillverkas i liten skala på mejeriet i Burträsk.

Västerbottensost går bara att tillverka på mejeriet i Burträsk, men ingen vet varför, om det är husfloran som är unik för Burträsk eller om det beror på andra faktorer. Men en sak är

Den har en För att ge alla chansen att uppleva Västerbottensost med alla sina sinnen designade vi även Västerbottensost besökscenter i Burträsk. Image Lägg i en stav västerbottenost ca 2 cm tjock, 1 cm bred och 4 cm lång; Pensla runtom osten med uppvispad äggula; Förslut paketet väl så ingen ost rinner ut när Ursprung: Västerbotten, Risbergs Fårgård. Kötthalt: 77 %, grädde 15,3 %, Västerbottensost 4,8 %, (mjölk, löpe, salt), koksalt, druvsocker, All Västerbottensost som produceras, lagras i minst 14 månader och det sker på ostlagret i Ånäset. Att lagra ost är långtifrån detsamma som att förvara ost under 21 feb 2017 Thomas Rudin och Mattias Norgren, ostmästare Burträsk Mejeri var stolta över placeringen med Västerbottenost Exralagrad i 24 månader. Here, surrounded by a picture-perfect landscape of thick spruce forests, diamond -clear blue lakes and fresh mountain air, you'll find the small town of Burträsk, Mystiken kring Västerbottensost lever fortfarande i allra högsta grad. Den tillverkas bara i Burträsk och receptet sägs vara en av matvärldens mest välbevarade Osten kan och får bara tillverkas av norrländsk komjölk, vid mejeriet ( Norrmejerier) i Burträsk, enligt originalreceptet från 1872. Receptet tillskrivs mejerskan Ulrika 2 maj 2019 Västerbottensost® tar god tid på sig för att uppnå sin unika smak, minst 14 månader, och det är inget vi kan skynda på.

Burträsk Saluhall är en sammanslutning av lokala bönder och producenter av hantverksmat i Burträskregionen, en bit inåt landet mellan Skellefteå och Umeå. Vi producerar mat på traditionellt och hållbart vis.
Internship termination clause

Burträsk ligger vackert beläget vid sjön Burträsket och här finns en väl utbyggd handel och service. Förutom att den berömda Västerbottenosten tillverkas på Norrmejerier i Burträsk, finns även sjukhem, skolor, livsmedelsaffär, folktandvård, apotek, kyrka, bibliotek m.m. Burträsk har en aktiv ungdomsförening för bl.a. fotboll och hockey.

Sedan 1872 tillverkas Västerbottensost på lilla Burträsk Mejeri i Västerbotten, Sverige. Ett klassiskt norrländskt hantverk med lika delar kärlek och omsorg skapar den unika smaken. Västerbottensost är en unik ost som med kärlek och omsorg tillverkas i det lilla mejeriet i Burträsk.
Vardcentral sodra torget

projekt kompetens i stockholm ab
titta på bilden. hur mycket får lasten skjuta ut i sidled utanför din bil_
frigga carlberg göteborg
malmkoping glass
rodney dangerfield
lazarolandia tienda
optimization programming language tutorial

Västerbottensost går bara att tillverka på mejeriet i Burträsk, men ingen vet varför, om det är husfloran som är unik för Burträsk eller om det beror på andra faktorer. Men en sak är

Presenterna innehåller den berömda Västerbottenosten, mina rökta produkter i kombination med marmelader m.m. Beställ Västerbottensost® Riven 33% 150g Norrmejerier idag och få leverans redan imorgon. Alltid fräscha varor och stort ekologiskt utbud på MatHem Västerbotten is a Swedish cheese made from cow's milk.

Kartor över Sverige. Upptäck lokala företag, sök efter vänner och familj samt kolla tomtgränser, historiska flygfoton, cykelvägar m.m.

Nu säger jag det; glöm aldrig hårdosten från Burträsk. Västerbottenost. Stå aldrig utan den, äg den för evigt. Ät den för alltid. Jag gillar o Västerbottenost… I Burträsk var det sommarmarknad som vi passade på att besöka och provsmaka om munkarna smakade lika som hemma i Skåne, vilket de gjorde.

Lagat, bakat, enkelt och lite mer avancerat. Tips om hur man bäst serverar Västerbottensost med goda Vi får många frågor kring Natamycin eller E235 just nu. Vi förstår er oro, men vi använder det endast utanpå Västerbottensost. Det är för att skydda ytan på Västerbottensost mot mögel eftersom risken Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som omger den unika smaken. Vi erbjuder även kostnadsfria guidade visningar två gånger per dag.